＆岩見澤市
生產限定葡萄酒及霜淇淋的
高人氣北海道產葡萄酒莊。
這間酒莊位於風光明媚的寶水地區，是岩見澤第一間葡萄酒莊。利用古木材建造的建築物是葡萄酒釀造所也是葡萄酒直賣所，紅色的三角屋頂是其一大特色。建築物與一旁廣大的葡萄園相映成趣，形成一幅宛如南法鄉村般的景緻。
一樓的直賣所販售使用自家葡萄釀造的「RICCA」系列、高級名牌酒「雪之系譜」系列以及僅限本店販售的葡萄酒等。若您想瞭解各種葡萄酒的特色及選酒方法等，歡迎隨時洽詢工作人員，他們將為您做詳盡說明。另外，由於釀造所就在同一棟建築物內，因此來買酒時還能順便觀摩釀造過程。建築物二樓設有畫廊，展出以釀酒程序為概念創作出的藝術作品等，若您走累了，可以坐在此空間附設的座椅上稍作休息。
直賣所旁的霜淇淋店「Vieagrest」的最高人氣商品是淋有自家製葡萄汁的霜淇淋。提供白葡萄汁與紅葡萄汁兩種醬料供顧客選擇。在酒莊葡萄園美景的襯托下，霜淇淋嘗起來肯定格外美味！堪稱一生必吃一次的美味甜點。（霜淇淋為期間限定商品。）
寶水酒莊
- 【地址】岩見澤市保水町364番3
- 【營業時間】10:00-17:00
- 【停車場】有
- 【官方網站】http://housui-winery.co.jp
- 【聯絡我們】0126-20-1810