咖啡廳/麵包/甜點
Cafe/Bread/Sweets
在北海道這片廣闊土地上難得一見的魅力咖啡廳。
其實，在這片偌大的土地上還有許多令人驚豔的麵包店及甜點店。
一邊飽覽美麗景色，一邊品嚐使用在地食材所製作的美食，充分體驗北海道的魅力！
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在堅持手工製作的自然風咖啡享用午餐！
享受周到的款待，悠閒度過幸福的時刻。原生林環繞的Yukanboshi河畔。坐落在令人放鬆的地點，主打手工製作的慢活咖啡廳。午餐的菜色是使用當季食材的每日義大利麵，還有吸引許多人遠道回訪的漢堡排等。深焙的「福座配方咖啡」如巧克力般醇厚甘甜，其餘咖啡和甜點的種類也相當豐富。所有餐點都使用「陶工坊Yuragi」的餐具盛裝，令人感受到手作的溫暖。餐點和咖啡都是用心仔細製作。出餐可能需要花一點時間，所以先逛逛店內販售的雜貨吧。其中從國外進貨的商品和獨一無二的藝術家商品更是不能錯過。
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札幌流行以聖代作為最後餐點的先驅店。
品嚐有如藝術品般的聖代及三明治！「〆聖代」是指喝完酒後要以聖代作為最後一道餐點的意思，而開始這股風潮的便是這間店。室內以愛迪生燈炮營造溫暖的氛圍，讓客人在復古摩登兼具的空間內品嚐店裡的人氣餐點，分別是有如藝術品般、以大量當季新鮮水果所製作的獨創聖代，以及有著可愛切面的數量限定三明治。聖代的製作食材十分講究，有甜分高的頂級水果、以濃郁的北海道牛乳所製成的霜淇淋以及為襯托水果所特製的鬆軟原創奶油等。以酒及香草所搭配出的全新口感也是其熱門的秘密之一。直到最後一口都美味得讓人愛不釋手。
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沙拉、天婦羅、麵食、咖哩…
用簡樸又暖心的家庭料理款待您。Hokuren Kururunomori農村餐廳以自助吧的形式供應多種用心烹調的家庭料理。首先推薦品嘗以當季蔬菜做成的天婦羅。裹上北海道產小麥製成的麵衣，炸得金黃酥脆的蔬菜，吃得到食材本身的美味。最受歡迎的餐點是使用大量北海道產洋蔥熬煮的甘口咖哩(不使用動物性原料)。烏龍麵、拉麵、義大利麵也都是使用北海道產的小麥製成。沙拉、甜點，還有以北海道產的紫蘇或蘋果製成的飲料等，種類豐富齊全。
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活用北海道食材的原創加工食品
在直營店裡尋找您的心頭好吧NORTH FARM STOCK是以優質食材製成的加工食品廣為人知的品牌。產品種類涵蓋湯品、果醬、沾醬、沙拉醬、醃漬食品、飲料等，不只北海道，在日本各地上架販售的店鋪也廣受歡迎。產品的美味不必多提，簡約時尚的包裝也相當引人注目。這裡是品牌創始地岩見澤市唯一的直營店，寬敞的店內整齊陳列著商品。如果發現了喜歡的商品，就配合它來安排晚餐的菜單也不錯。附設咖啡廳，可以享用鬆餅和塔類甜點、輕食還有奶香濃郁的霜淇淋。
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麵包都是使用北海道當地麵粉
種類多樣的美味麵包「Pasco美夢麵包工坊野幌店」使用北海道生產的小麥「夢力」、「春戀」、「北保奈美」等品種製作好吃的麵包。2018年在江別市的複合設施「夢力Terrace」中開張。擁有大片玻璃窗的明亮店內陳列著各式麵包，還聞得到香噴噴的味道。石窯烤出來的麵包口感香脆。順道一提，堆砌石窯的磚塊是江別生產的。在這裡買些麵包吧。口感富有彈性的人氣麵包「超熟」可以當早餐，鹹麵包「雪之女王」適合搭配紅酒，點心吃咖哩麵包也不錯……令人猶豫不決。您也可以在內用區享用午餐或午茶。
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在綠意盎然的庭園裡品嘗義式冰淇淋
把布丁和餅乾帶回家當點心「ARTLACZE」 就是位在Farm SALLUZA裡的時髦建築物。使用低溫殺菌牛奶與北海道生產的鮮奶油，由具有義式冰淇淋專業資格的店員製作的義式冰淇淋大受歡迎。活用北廣島及北海道生產的蔬果，如草莓、藍莓、玉米、南瓜等作為材料。請在中庭的樹蔭下品嘗新鮮的美味吧。也有以杯裝販售，可當伴手禮。除了義式冰淇淋，還有用低溫殺菌牛奶和黃砂糖製作的「砂糖牛奶布丁」、注入甜味溫潤的卡士達奶油的泡芙、奶油香氣芬芳的餅乾和費南雪，可外帶回家當作午後的點心或是餐後甜點。
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當地食材製作的美食和惠庭產的美妝雜貨受到矚目，
還能感受周圍的自然風光，空間寬敞的道之驛。「道與川之驛 百花大道惠庭」是坐落在車水馬龍的國道36號與鮭魚逆流而上的河川交會處的道之驛。建築明亮寬敞，能欣賞周圍的花卉、綠樹及河川等自然風光。館內則販售惠庭當地特有的美食和雜貨，是觀光客和當地人都會造訪的熱鬧景點。推薦您前往使用惠庭產的放牧豬肉製作餐點的「鑄鐵鍋咖哩雪花豬」，以及使用惠庭的食材製作40種以上麵包的「惠庭麵包」，珍珠飲品種類齊全的 “TEA STAND goasis” ，還有販售惠庭產天然肥皂的 “Ra-no” 。伴手禮區可以買到使用惠庭特產「惠比壽南瓜」製成的甜點！
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以北海道為主題的料理及甜點
度過富足的午餐時光稍稍將腳步移出市中心，前往位於附近住宅區的「椿tsubaki salon 札幌本店」享用午餐。在擺飾舒適的空間內，一邊從偌大的窗戶向外眺望公園美景，一邊品嚐使用北海道食材所製作的料理、甜點及嚴選濾布式手沖咖啡，度過恬淡幸福的午餐時光。恬適的空間讓人不禁讚嘆。這裡與其說是咖啡廳，更像是一間沙龍，天氣寒冷時甚至還會點燃暖爐，讓空氣更加溫暖。推薦的餐點有各種披薩、義大利麵以及獨特的鐵板咖哩。以及帶有北海道風情的知名甜點「鬆餅」。到了夜晚，店內的燈光會稍稍調暗，展現與白天截然不同的氣氛。
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透過不同的家具、雜貨、品茶空間
找尋令人怦然心動的生活風格吧這棟大樓位於電車經過的路線旁，我們可以在1~2樓的寬敞空間可以看到許多充滿魅力的生活模式。1樓的 「in ZONE with ACTUS」 以單純享受擺飾的樂趣為主題，擺放著知名設計師所設計的家具、餐桌，以及廚房相關的雜貨、北歐風的商品等。2樓的「NATURIE STUDIO SUPPLY」則為風格迥異的擺飾風格，主要擺飾以老木及復古鐵等素材所製成的家具及雜貨。此外，2樓還有可辦理各種企劃展的迴廊空間，以及「JOHNSON’S TEA LOUNGE」 ，可享用煎茶、抹茶口味的飲料、甜點、輕食等。相信一定能在此找到適合的房間擺飾以及能為日常生活增添樂趣的靈感。
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在電車經過的道路旁散步，感受獨特風情
在咖啡香氣的包圍下享用早餐MORIHICO是札幌發跡的人氣咖啡品牌。目前市區已有許多風格迥異的分店，而「ATELIER・MORIHICO」 就是2號店。之所以取名為ATELIER，似乎是因為過去曾在此處烘焙咖啡的關係。位在新舊電車的交會處，因此時常能感受到路面電車經過時的震動與聲音。店內有一張超過100年以上的大桌子，搭配其他擺飾，營造新舊交融的風格，讓我們能在咖啡香中靜靜地品味此處散發的恬適氣息。由於11點前仍會提供早餐菜單，因此可以慵懶地享用早餐，一邊享用MORIHICO的香醇咖啡，一邊品嚐以水果及起司製成的美味三明治。
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陳列各種鮭魚加工品的專賣店
還有美味的霜淇淋及飯糰這間佐藤水產直營店以鮭魚聞名，位於國道231號旁，背後是緩緩流動的舊石狩川。店內除了鄰近的客人外，還有許多遠道而來的客人，寬敞的店內每天都十分熱鬧活絡。店內除了有許多使用天然鮭魚及其他海產所製成的加工品外，還有能長時間保存的食品，因此十分適合在此購買伴手禮。而此處不容錯過的便是知名的鹽味霜淇淋，味道堪稱絕妙。此外，這裡的「美味飯糰」由於配料的品質良好、大小跟鹹味適中，因此也廣受歡迎。有時會提早賣光，因此建議把握時間前往購買，以免向隅。位於2樓的 “Old River” 是一間可眺望石狩川的海鮮餐廳，提供許多使用當季魚貝類所製作的料理。
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在吹拂著溫和暖風的舒適空間內
品嚐私藏料理這家店可品嚐到許多使用當別町在地食材所製成的料理。「正因為位於白雪皚皚的當別町，才想打造出一個可以感受西岸溫和暖風的空間。」這句話正是店名所蘊含的含意。不論是色彩繽紛的牆面，還是純白風格、色調相異及設計多變的擺飾，都展現出時尚感及西海岸風情。在陽光從偌大窗戶照進室內的午餐時段，有3種每月替換菜色的餐盒，以及咖哩、披薩、義大利麵、漢堡等餐點可供許選擇，讓客人可在優美的環境下享受美味時光。披薩、漢堡等餐點可提供外帶。順帶一提，這裡在晚餐時段會提供完整的套餐，包含前菜、肉類或魚類料理、甜點等精緻餐點。可以喝著葡萄酒，享受屬於大人的時光。
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擺滿新鮮農產品及加工品的直銷所
可一口品嚐當季風情的「蔬果冰淇淋」更是不可錯過的美食！雖然一般都認為水產品是石狩的強項，但其實石狩的農產品也相當豐富、多樣。在JA石狩所經營的農產品直銷所感受看看石狩的農業實力吧。每天早上在地業者都會送來許多剛採收的蔬菜、水果及花卉。由於產品皆十分新鮮且色彩鮮豔，因此就算只是走走看看也十分有趣。此外，這裡也有許多適合當作伴手禮的商品，如肉類、果醬等加工品。而來到這裡絕對不能錯過的美食就是「蔬果冰淇淋」。這款冰淇淋使用當季蔬菜及水果製成，口感多汁且帶有牛奶香氣，十分美味。不僅受到當地人喜愛，還有許多遠道而來的遊客特地前來購買，相當受到歡迎。由於使用的蔬果及水果會隨季節改變，因此每次前來都能期待會出現各種意想不到的新口味。
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在氛圍悠閒的法式料理店
享受使用蔬菜、豬肉等在地食材的午餐這間小巧雅致的咖啡廳位於住宅區。主廚兼店長發揮長年在飯店所磨練的手藝，使用在地食材，如石狩產的有機蔬菜及厚田地區的品牌豬肉「望來豬」等，製作出美味的法式料理。午餐的套餐內容相當豐富，有由大量蔬菜及迷你湯品所製成的前菜、使用當季海鮮或「望來豬」所製成的肉類主餐，以及由糙米製成的燉飯。可在此享用美味又健康的午餐。還有各式各樣的甜點可供選擇。此外，由於午餐前有提供輕食及飲料的早午餐時段，且午餐過用亦有提供飲料及甜點的下午茶時間，因此備受左鄰右舍喜愛。
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忘不了的美味！
盡情品嘗只有牧場直營店才有的高品質牛奶甜點。「町村農場Milk Garden」是擁有超過百年歷史的老牧場「町村農場」的直營商店。商店建築是利用牛舍改建而成的紅色木屋，位於占地165公頃的廣大牧場裡，它靜靜佇立在純白雪景裡的可愛模樣宛如繪本裡的一頁。Milk Garden的二樓是內用區，您可在此一邊欣賞銀白世界，一邊品嘗甜點。 最高人氣的商品是以生乳製作的霜淇淋，使用的生乳來自牧場內的牛乳工廠。以最新鮮原料製作的霜淇淋有著豐富濃郁的奶味，食用後口齒間餘味清爽，美味得只要吃過一次就會留下深刻印象，難以忘懷。此外，雖然町村農場商店在日本全國有數間分店，但Milk Garden這間直營店會販售只有在這裡才能買到的限定商品，不容錯過。若想買伴手禮，使用大量只有農場才有的高品質食材製作的風味濃醇「特製起司蛋糕」、「僅限外帶提拉米蘇」以及網羅各式熱門口味甜甜圈的「迷你甜甜圈」等都是很棒的選擇。店內還提供以牧場最自豪的起司製作的起司火鍋等冬季限定餐點，歡迎來品嘗看看。
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這間占地廣大的書店以三棟建築物組成。
是一間已超出「書店」範疇的「超巨大複合書店」。這間超巨大複合書店以「鄉村都市慢活」為概念，三棟建築物的主題分別是「飲食」「知識」與「生活」。「飲食棟」是一座美食樂園，建築內共集結了12個店家。其中包含北海道義式料理界的第一把交椅──堀川秀樹主廚所經營的義式餐廳「nodo」，此外還有咖哩、擔擔麵、中式點心、漢堡等多種料理的名店，有各式美食供您選擇。 位於中間的「知識棟」裡陳列著大量書籍，其一大特色在於採用Book＆Café模式，幾乎所有書籍都開放現場閱覽，無須購書也可在此一邊喝咖啡一邊悠閒看書。另外，二樓還設有辦公區，並備有插座及免費WiFi。您可以帶著電腦來這裡辦公，亦可利用書店內豐富的書籍資源撰寫資料、論文或報告等。「生活棟」則陳列著童書與各式創意商品。其中童書賣場的規模與商品豐富度在全北海道都是數一數二，有進口兒童智育玩具廠「BørneLund」、家具、照明及雜貨的選物店、戶外用品、運動用品店等眾多商家來此展店。在這座書籍與生活的巨大主題樂園裡，就算待上一整天也不會厭煩。
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在充滿木質溫度的高雅餐廳
內配著紅酒享用鮮魚及爐邊料理。這間店以「新大眾居酒屋」的形式開幕於2020年2月，由經營北海道高人氣義大利燉飯專賣店及夜間聖代專賣店等人氣店家的「株式會社GAKU」與水產仲介批發商「一鱗共同水產」合作開設。在此能品嘗到以新鮮當季海鮮製作的生魚片、西式炸物、奶油煎魚、義大利麵等，食材都使用由專業「選魚職人」在水產市場精心挑選出的高品質海鮮。「選魚職人本間生魚片」適合搭配利酒師嚴選的名酒享用。其中最不容錯過的一道料理是曾在南義大利普利亞地區精研技藝的主廚融合拿坡里漁民料理「狂水煮魚」與「爐邊料理」製成的「炭烤狂水煮貝」。店內還供應每日更換的「本日鮮魚」及義大利廚師製作的「無菜單料理」，每次光顧都會有新發現。
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生產限定葡萄酒及霜淇淋的
高人氣北海道產葡萄酒莊。這間酒莊位於風光明媚的寶水地區，是岩見澤第一間葡萄酒莊。利用古木材建造的建築物是葡萄酒釀造所也是葡萄酒直賣所，紅色的三角屋頂是其一大特色。建築物與一旁廣大的葡萄園相映成趣，形成一幅宛如南法鄉村般的景緻。 一樓的直賣所販售使用自家葡萄釀造的「RICCA」系列、高級名牌酒「雪之系譜」系列以及僅限本店販售的葡萄酒等。若您想瞭解各種葡萄酒的特色及選酒方法等，歡迎隨時洽詢工作人員，他們將為您做詳盡說明。另外，由於釀造所就在同一棟建築物內，因此來買酒時還能順便觀摩釀造過程。建築物二樓設有畫廊，展出以釀酒程序為概念創作出的藝術作品等，若您走累了，可以坐在此空間附設的座椅上稍作休息。 直賣所旁的霜淇淋店「Vieagrest」的最高人氣商品是淋有自家製葡萄汁的霜淇淋。提供白葡萄汁與紅葡萄汁兩種醬料供顧客選擇。在酒莊葡萄園美景的襯托下，霜淇淋嘗起來肯定格外美味！堪稱一生必吃一次的美味甜點。（霜淇淋為期間限定商品。）
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在這寧靜悠閒的空間裡暫時忘卻時光的流逝，
盡情享用美食。這棟充滿風情的倉庫建築位於曾被認定為「小樽市指定歷史建造物」的紅磚造建築「海貓屋」之舊址。1樓內部裝潢以深海為主題，能看到札幌軟石古董及訂製磁磚等裝飾，處處充滿店家巧思。店內燈光塑造出的光影效果為整個空間添上神祕氣息。在這個充滿風情的空間裡，您能品嘗到各式使用小樽當地嚴選食材及北海道產食材製作的料理。使用北海道產白樺薪柴烤製而成的「北海道產牛肉及各式肉品」表面金黃酥脆，內裡鮮美多汁。經過細心調理充分保留食材原味的義大利麵也是人氣餐點之一。午餐時段的餐點也毫不馬虎，以套餐形式供應，附有飲料等。亦有提供兒童午餐，很適合帶小孩的遊客造訪。
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從機場開車約15分鐘。
好吃！好玩！適合全家大小一同度過安心、愉悅時光的舒適空間首先讓人眼晴為之一亮的便是琳瑯滿目的美食街。「湯咖哩」及「豬肉丼」等北海道代表美食一應俱全。使用位於千歲市近郊的「細澤牧場」所生產的鮮乳，來製作出新鮮霜淇淋的「Milky Bell」，以及堅持使用千歲在地小麥、起司、蔬菜及肉類製作披薩的「窯烤披薩工坊Pizza Do」，皆是備受當地居民喜愛的熱門餐廳。特別推薦2019年開幕的「蝦夷麵45iwazu」拉麵店，其對美味的堅持與品質，都讓人難以想像是出自休息站的美食街。湯頭有雞湯、鮮蝦、牡蠣3種選擇，副餐亦十分豐富。就算只是專程前往吃拉麵也絕對不虛此行。 不僅美食讓人驚豔，還有會隨著動作變化影像的互動投影、熱門遊樂品牌BorneLund所設計的兒童遊樂場，戶外亦備有許多可盡情玩樂的遊樂設施，即使長時間停留也不會感到無聊。伴手禮區的展售亦十分豐富，夏天至秋天這段時間，直銷所會有許多來自各地農家的新鮮蔬菜，顏色繽紛、種類繁多。緊鄰千歲鮭魚公園的「鮭魚的故鄉 千歲水族館」也是您必訪的場所。在這片土地上緩緩流動的千歲川中每年都會進行鮭魚的人工繁殖與放流工作，每年秋季，都可以見到成群洄游而上的鮭魚經由「印地安水車」捕撈上岸的光景，魚群數量較多時甚至一天可捕獲3萬多隻。