さっぽろと周辺をくるくる楽しむ、そのさき旅ガイド

北海道産の旬の食材を活かした釜めしを提供する行列のできる人気店。毛ガニ、ホタテやイクラなど、北海道ならではの新鮮な食材を活かした釜めしが楽しめます。30種類以上あるメニューの中でも、蓋が浮くくらい豪華海鮮素材を入れたいちえ特製釜めしは特に人気ですが、季節ごとの旬の食材を使用した季節限定釜めしも見逃せません。「礼文ホッケとぼたん海老釜めし」「生ほっききのこバター釜めし」「いくら一面釜めし」「ほたての甘辛煮釜めし」「厚切り紅鮭いくら釜めし」メニュー名を読んだだけでヨダレがでてきます。海鮮だけではありません。十勝のブランド牛「ひとまい牛」を使った「ひとまい牛ステーキ釜めし」や「恵庭放牧豚の角煮釜めし」「道産鶏明太釜めし」など北海道産肉のメニューも豊富です。地元恵庭のお米を使用し、北海道産の食材を中心に新鮮で豊富な具材を一番美味しく食べられるよう、釜めしは注文後に炊き上げます。　釜めしの他にも、麺のパリパリとした香ばしさで人気のあんかけ焼きそばや、握り寿司の盛合わせ、串焼き・揚げ物などもあり、メニューも豊富。一期一会を大切にし、安心・安全な北海道の旬の幸を届けるべく、味付け・炊き加減だけでなく、盛り付け、そしてスタッフのサービスにもこだわったお店です。お酒の種類も豊富なので、夜は居酒屋として利用することもできます。(季節によってメニューは異なります)

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